美食福 小宮真由の今的魅力紀行 - GLAM BLOG

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2016年08月24日

ひとり静かに過ごす『処暑』

2016年08月24日(水)京都から真心こめて~♪

昨日8月23日は二十四節気の処暑(しょしょ)

(暑さが落ち着く頃と言われています)

ひとりの時間を過ごすために

大好きな鞍馬へ向かいました。

お昼ごはんには『おにぎり』を持参で。

ひとりの時は出来る限り

外食を控えるよう心がけています。

20160823_114441

自家製の梅干しと

先日炊いた塩こぶ入りのおにぎりは

竹皮に包んで持参しました。

スタンレーのポットには

温かい無農薬の緑茶(熊本矢部茶)を注いで。

20160823_114540

いつもと変わらぬ味わいも

自然の中でいただくと

とびっきりのご馳走へ大変身!

20160823_114601川のせせらぎの音に

流れる風が気持ちがよくて。

20160823_114631山ジダも青々しています!

持参した本を片手に

静かな時を過ごしました。

20160823_170318

空も少し秋めいてきたような。

そう!たくさんの

赤トンボにも出逢いましたー☆

しあわせはこぶフクチドリ

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2016年08月23日

『商品開発お打ち合わせ』

2016年08月23日(火)京都から真心こめて♪

昨日は商品開発(他社様のお品)の

お打ち合わせを行いました。

お味の方向性を確認頂くため

試食を兼ねてお昼ごはんをご用意。

貴重な意見を頂戴しました。

20160822_1243212

炊きたての白いごはんには

糠漬け(きゅうり・すいか)

生姜の甘酢漬けに

塩こぶ&実山椒の炊いたんを。

20160812_122215(こちらはお昆布を煮ている時の様子)

大根と九条ネギのお味噌汁には

ちょっぴり茗荷を加えて。

もちろん、すべて無添加仕上げです。

販売にむけての問題点も明確になり

方向性が明確になりました。

改善に向けて調整しまーす!

本日もお忙しいなかお越しくださり

ありがとうございました\(^-^)/

しあわせはこぶフクチドリ

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2016年08月22日

岐阜とうもろこし『あまえんぼう』

2016年08月22日(月)京都から真心こめて~♪

岐阜のとうもろこし

『あまえんぼう』を頂いたので

スープを作ってみました。

20160820_165400素晴らしくデリシャス!

朝採りのお味は格別です。

20160821_150219名古屋の若マダム彰子さん☆

おいしい幸せを

いつもありがとうございます!

感謝(^з^)でいっぱい-☆

しあわせはこぶフクチドリ

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2016年08月21日

熊本『マツムラ農園』の有機ブドウ

2016年08月21日(日)京都から真心こめて~♡

熊本から最高においしい有機ブドウが届きました。

20160806_153113自然の甘みに言葉が出ないほど、、おいしい。

20160806_151411

20160806_151837

こちらは熊本県宇城市のマツムラ農園さんが

作られた『真摯なブドウ』。

ひとつひとつ丹精込めて作られたことが

口にいれた瞬間に伝わってきました。

今までいただいたブドウの中で

堂々のナンバー1。

20160806_151646_2

また、収穫時期の状況を報告くださる

心配りにも感動しました。

そう、こうであるべき。(メモ)

食に従事する者として見習いたい!

土のめぐみの土田さま

心からありがとうございました~♪

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しあわせはこぶフクチドリ

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2016年08月20日

極上の楽しみ『自然浴』♡

2016年08月20日(土)京都からまごころ込めて♡

先月から進めてきた商品開発(レシピ)も

予定通りに完成し

ほっと一息ついたところで、、、

(大変いいお味に仕上がりました)

早々ではございますが

極上の楽しみを求めて

『自然浴』へ向かいました。

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虫さん発見~♪

20160819_105030_2

この眺め、わくわくしてきます♡

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散策の後は温泉にもつかりました♡

極楽、ごくらくーー(^-^)

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2016年08月19日

がんばれ!ニッポン

2016年08月19日(金)京都からおはようございます♡

本日はおめでたーい大安吉日です。

素敵な1日でありますように~♪

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昨日。。。出先で目に留まった英字新聞。

なんと美しい笑顔なのでしょう

パチリとしていると

お隣の白人ナイスガイが

アイキャッチとスマイルをくれました。

これって、ついてる?

いや、ついてるついてる。(笑)

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しあわせはこぶフクチドリ

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2016年08月18日

秋にむけてお打ち合わせ

2016年08月18日(木)京都から真心こめて~♪

昨日は秋からはじまるコンテンツの

お打ち合わせを行いました。

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折角、自宅までお越しいただいたので

お昼ごはんをご一緒することに。

京都美山の平飼いたまごで作った

『だし巻き定食』にしてみました。

和気あいあいと楽しかったな~♪

20160817_150013

こちらはお土産にいただいた

大阪のカヌレ専門店

『カヌレドゥジャポンドゥドゥ』のお品。

あまりに可愛くて!感激!

日本の味を小さなカヌレに

とじ込んだ感も素敵だなぁ~♪(^з^)

奥様想いの今井さん

期待の星キュートな小園さん

素敵な時間をありがとうございました♪

いい紙面になることを願っています✨

しあわせはこぶフクチドリ

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