美食福 小宮真由の今的魅力紀行 - GLAM BLOG

プロフィール

カレンダー

11月 2010

1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

2010年11月の記事

2010年11月30日

賑やか!先取りのお正月【うさぎクラス】

うさぎクラスには、mamiさん、masakoさん、ayumiさん、ryokoさん、yukiさん

momokoさん、、suzukaさん、akikoさんと8名の美的女子のご参加。

この日京都新聞に大きく登場されていた関谷江里さんも遊びにきてくださいました。

0660531

 ↑ ayumiさん レフ板を持って撮影のお手伝い♪      ↑ 京都新聞購読の我が家♪ 

 

ワイワイと賑やかな熱気、まさに体育会系のりで作業が進みます。

そして必ず、生徒さん同士もお名前で呼び合うようにしています。

可愛いお名前で呼び合うと、初対面でも親しみも湧いてきて素敵でしょ?!

07220641

最近はまっている乾杯ショット↓ とっておきのシャンパーニュでおめでとうございます♪♪

0752

夜の部、うさぎクラスは何故かお酒が強いメンバーが集まるのはなぜ?!

 

年内、最後のレッスンなのでご参加くださった皆様へ御礼を兼ねて

ちょっぴり贅沢なお酒やワイン・シャンパーニュをご用意させていただきました。

私も一緒に楽しませて頂き・・・ 皆さんの集合写真を撮り忘れ。(お許しください)

笑い声の絶えない、楽しさが伝染するとても和やかな時間となりました。

うさぎクラスの皆さん、動きも早くてチームワークも良く◎ 優秀でございました。

 次は、しっとりおとなの伊万里クラスのご紹介です!

 

usagi

 

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで

 

コメント(0)

2010年11月30日

ひと足お先にお正月【桜クラス】

 

04910332

↑ 来年の干支である兎もお仲間に       ↑ 仲良しのおふたりchieさんとyokoさん

 

京都教室は可憐にひらひらと「桜クラス」からスタートしました。

七福七品と題して、美味しくいわれを考慮したメニューをピックアップ。

お忙しい女性にも作って頂けるよう、簡単メニュー構成へ。

 

一.たたきごぼう 「豊年・息災」

二.ぶどう豆 「無病息災」

三.田作り 「豊年方策祈願」

四.色紙かずのこ 「子孫繁栄」

五.紅白なます(柚子釜) 「お祝いの水引、平和」

六.牛肉の金平巻き(八幡巻き) 牛蒡「放念と息災」

七.京風だし巻き(葛) 金卵 「金銀財宝」

0412

↑ 上:美しくパチリもすてきだけど    笑顔の方がもっとすてきだから :下 ↓

9

♪yokoさん、yumiさん、ayumiさん、chieさん、naokoさん、tomokoさん♪

 

約1時間半の実習、その後は歓談と試食タイムです。

実際に作っていただき、お味見しながら学んでいただきます。

桜クラスはザビエ・ルイヴィトンの赤ワインと共にお楽しみいただきました。

頑張って調理した後の試食は最高に美味しい時間ですよね~ 皆さんお上手でした。 

次は、来年の干支でもある「うさぎクラス」に続きます♪♪ 

 

usagi

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで


コメント(0)

2010年11月29日

【京都】寿ぐおせち料理教室【福千鳥】


1234561817

 

この週末は私の集大成であります、お節料理教室を京都の自宅にて行いました。

東京教室を終えて、休むことなく京都教室の準備を進めておりました。

 0421

 

 

今回も美的女子19名の皆様と楽しいひとときを過ごさせていただき<(_ _)>感謝♪♪

ひと足早いお正月は・・・ 笑い声の絶えない寿ぐ時間となりました。

桜クラス・うさぎクラス・伊万里クラスの3クラスを順に追ってご紹介させていただきます。

 

 

usagi

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで



コメント(0)

2010年11月28日

【京都】PATISSERIE S の美味なるマカロン


01140135

↑ マカロンって幸福感がありますね     ↑ 漆器・うさぎの懐紙でぷちっと和。

 

京都・高辻通り室町にお店を構える「パティスリー・エス」の美味なるマカロン♪♪

できる女子・okadaさんからプレゼントしていただきました~ お気持ちに感謝<(_ _)>

噂には聞いておりましたがマカロンを口にした瞬間、美味しさに納得。

他のスイーツ達も頂いてみたい~ と只今甘い幸せに包まれております。

 

info■ パティスリー・エス

京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1F

 

usagi

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで


コメント(0)

2010年11月27日

お大根不出来でござる


0206

 

10月のはじめに植えたお大根・・・ おほほ、見ての通り。

不出来でございますの~ お~ ほほほ。 (マダム口調で)

葉が青々と立派に育ちましたので、今宵は胡麻和えにしていただくことに・・・。

ま、失敗も楽しんでしまいましょう~♪♪  まだまだ未熟です、家庭菜園。


 usagi

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで

コメント(0)

2010年11月26日

「タカラ料理清酒」でお鍋を作ろう

01630144

 ↑ 鮭ときのこのうまみ蒸し(小宮作)         ↑ 可愛い小冊子になっています♪♪  

 

宝酒造株式会社さんのお鍋レシピ(手作り鍋つゆ7レシピ)の

調理とスタイリングを担当させていただきました。

この時期ならではの美味しいお鍋がいっぱい!

人気のタジン鍋をつかった簡単レシピにも注目してみてください。

↑ こみやレシピを採用いただきました<(_ _)>感謝。

 

皆さま! どこかで出逢われたら・・・ 是非お作りくださいね♪♪

 

usagi

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで

 

 

コメント(0)

2010年11月26日

愛らしい古布で作ったコースター


08130821

 

藍色が大好き! ついつい器や小物たちも染付贔屓です。

先日、お気に入りのお店 「うつわや めなみ」さんにて購入したコースター。

今夏、自分で作った「とうがらし」のお座布団にしてパチリ。

う~ん、素敵な眺めでございます。

 

0772078308030792

 

いろいろな種類を2枚ずつ、合計10枚連れて帰ってきました。

この愛らしい風合いとハーモニーしてくれるお湯のみは?!

今、手持ちのものでは見当たらず・・・

温もり感のある、素朴な焼きものかな~と楽しく妄想中です。

出逢えること願いながら <(_ _)> 頭の中で想い描いております♪♪

 

usagi 

♪♪・・・おしらせ あれこれ・・♪♪

 三越百貨店限定 『京の料理研究家・小宮真由 福千鳥のおせち』ご予約受付中♪ 

 広島三越、高松三越、松山三越にてお取り扱い、ご予約を承ります♪♪

 全国直送でのご注文も承ります 「京都 福千鳥」 ご予約フォームまで

 

コメント(0)