美食福 小宮真由の今的魅力紀行 - GLAM BLOG

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2013年8月の記事

2013年08月31日

中国料理「香桃」スターシェフ!ポール・ラウ氏の広東料理に舌鼓

リッツカールトン大阪、香桃(シャンタオ)にて

リッツ香港のスターシェフ「ポールラウ氏」の広東料理をいただきました。
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鶏ミンチと鮑のパイ  キャビアのせ焼売

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はたとカシューナッツの炒め

その他のお料理も繊細かつ丁寧で美味しく学ばせていただきました。

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ラウ氏、管理栄養士の明日香さんと♪

明日香さんには教室のアシスタントとして多くを助けてもらいました。

ご縁と感謝を忘れずに、これからも良質な時間を過ごしたいです。

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2013年08月31日

優雅な休日!

8月最後の休日は、優雅で楽しいひとときを。

昨年に引き続き、明日香さんとふたり

「ザ・リッツカールトン大阪」で過ごしてきました。

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中国料理の香桃でお食事、その後もロビーラウンジでアフタヌーンティ。

続きます♬

 

 

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2013年08月30日

食からはじめる~しあわせスイッチ~vol.14更新しました!

サンクロレラ公式フェイスブック「食のコラム」を更新しました。

この時期に召し上がっていただきたいレシピをご紹介しております。

 

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朝晩は涼しくなってきましたが

まだまだ、暑い毎日。

どうぞお身体をご自愛ください!

 

<サンクロレラ>

 

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2013年08月30日

秋に向けて粛々と。

本日は植木職人の方にご教授いただき「たまつげ」のお手入れを。

大きな植木ハサミでぱっちんぱっちん♪ 散髪です。

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残るはキッチンの消毒、換気扇の清掃、ガラス磨き… 。

秋に向けて粛々と家事をこなしています。

 

<庭のお手入れ編>

 

 

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2013年08月29日

今夜は酢豚!

先日、中華料理をいただいてスイッチが入ったのか、、酢豚が恋しい。

豚肉をカリカリに揚げて、お野菜と一緒に甘酢で絡めてみました。

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自画自賛ですが92点 次回は黒酢で作ってみます。

その他、ご飯のお供には塩鮭を焼いて夜納豆で〆ました。

 

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2013年08月29日

大きな声でごあいさつ♪

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今朝も5時起き、めずらしく夫も一緒です。

ひとくちサイズのチーズトースト&オレンジマーマレードのせ。

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ヨーグルトのラベルを剥がすとメッセージが! この余裕が素敵です、「ダノン」様。

 

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2013年08月28日

「食の神様」が宿る場所。

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食の神様である歳神様(としかみさま)は稲に宿ると言われています。

ここには、神様がいっぱい(^-^) 

 

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