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2016年2月の記事

2016年02月29日

ゆっくりと歩いていこう。

2016年02月29日(月)京都から真心こめて~♪
昨日は晴天に恵まれて、最高のお天気✨
朝から家事日和でしたので
掃除機の後は、雑巾片手にふきふきたーいむ。
すみずみまで拭き掃除を済ませ
春ニットを手洗いしたり
クローゼットの整理をしてみたり
春夏物の靴みがきも。
キレイぴかぴか、すっきりいい気分~♪✨

20160228_231622
お昼ごはんの後は大好きな散歩へ出かけました。
鴨川をゆっくりと歩きながら大きく深呼吸。
目に留まる自然の変化をみつけては
わくわくどきどき!
あぁ、この時間、この感覚が嬉しい。
今年はたのしい寄り道をいっぱーいして
ゆっくりと歩いていこう✨🙌

如月・2月も最終日、きょうも口角をきゅん♪

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2016年02月28日

きょうは自然とデート♪

2016年02月28日(日)京都から真心こめて~♪
今週は稽古もおやすみ、デスクワークをごそごそ。
ゆるやかな週末をすごしています。

20160227_220259
あやめ蕪をぱちり。
今日は自然に触れて、ゆらゆらと~♪
身もこころもほぐしてきまーす。

素敵な週末を!!

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2016年02月27日

のどぐろもシンプルに

2016年02月27日(土)京都から真心こめて~♪
今はたまにの外食が心地よく、またそれが新鮮。
ここ3年は外食は控え、もっぱら家ごはん派に。
食べ歩いて勉強をした時期もありますが
家庭で作るごはんのすばらしさに
再び目覚めてからは、料理が楽しくて楽しくて!!

20160227_1313461夫が出張先の鳥取からのどぐろ(アカムツ)や
若松葉蟹、カレイ、みりん干しを
送ってくれました。
のどぐろ、好きなんですよね。
たっぷりの生姜と日本酒でささっと蒸して、シンプル調理!
お昼ごはんにいただきました。
きゃお、おいしーい。。鮮度がバッグン。

20160227_131538あとは、ほかほかの白いごはんにお味噌汁
糠漬けをパリパリ、ほうじ茶をごくごくと。
ご馳走さまでした!


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2016年02月27日

京都は『洋食』もおいしい。

2016年02月27日(土)京都から愛情こめて~♫
昨日は京都に作秋にオープンした
『洋食おがた』へお食事に伺いました。

20160226_181114
スパークリングにはじまり、白ワイン、赤ワインジュースもごくり。
宮崎牛はカツだけではもの足りず
ステーキでも堪能、わさびを添えておいしくいただきました~♪
〆の一口カレーもスパイシーで、お腹もこころも大満足。
お写真はスタートの、一枚のみ。。
今宵はお食事とお喋りに
そして、ひさしぶりの美味シャンに花を咲かせました。
おいしくたのしーい時間♪大好きな友に深謝♪


@洋食おがた


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2016年02月26日

商品開発sampleづくり♡

2016年02月26日(金)京都から真心こめて~♪
料理教室を終えて、商品開発の作業へシフト。。
徳島県の有機・無農薬のにんじんを
素敵な商品に仕上げるために
まずは、にんじんの特徴を把握することからはじめます。
歯触り、旨み、口の中に広がる鮮度が半端なーい!
生でいただくとリンゴのような食感✨

20160225_145431ふむふむ、、聞くところ
作り手の方がかなりの頑固な男性とのこと。
さすがは頑固者です。(敬意をこめて)
味わった瞬間に大きな感動を覚えました。
素晴らしいにんじんに出会えて
いま、とてもトキメイテいます。
ぜひ生産者さんに会ってみたいな~。。


~福千鳥商品開発部~流通商品レシピ開発・調理指導~

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2016年02月25日

あたたかい時間

2016年02月25日(木)京都からおはようございます!
昨日は教室の生徒様、昨秋から通ってくださっている
とっても素敵な千春さん、可愛~い彩ちゃんと3人で
お昼ごはんに行ってきました。
食に対して、暮らしに対して、また家族に対して
みんな互いにわいわいおしゃべりをしていたのですが

20160224_1145031やっぱりぽん!!
みんなに共通点があり似ているんです。
フクチドリに集ってくださる方は
みなさんノビノビしていて、優しくて明るくて!!
本当にいつもびっくりぽんなのですが
価値観や考え方が共通した
そう。。似た思考の方が集まってくださるようで
これまでも皆様のあたたかいお人柄に支えていただき
稽古は最高にhappy 毎回心がほんわかいたします。

20160224_115509

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今日もすてきーなお話をお聞かせいただき
あたたかい気持ちでいっぱいになりました。
おいしい、たのしい、穏やかな時間に感謝いたしまーす。

千春さん、彩ちゃん、ありがとう~✨🙌
京町家のイタリアン@クッチーナ東洞

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2016年02月24日

おめでとう!ありがとう!

2016年02月24日(水)京都から大安吉日~♪
昨日は商品開発の打ち合わせでした。
販売に向けて何度も修正を繰り返し改善をはかっています。
打ち合わせの他に、プラスお祝い事が~♪

20160223_214659_3

食卓の中央には
お誕生日祝いにプレゼントしていただいた✨
素敵なお花を飾らせていただきました♪
三知恵先生、まどかちゃん、あっこちゃん
心からありがとうございます~♪
るーるるん✨

20160223_111740_2ホワイト、グリーン、ピンク~♪♪
どれも大好きな色。
空間がきゅんと華やぎます。

20160223_111720商品開発先でご一緒させていただいている
チームKの愉快なお仲間、ささやんも2月生まれ。
心ばかりですがお昼ごはんでお祝いをしました!

20160223_122430ハッシュドビーフにフルーツサラダをご用意♪
食後はケーキにキャンドルを灯して
happybirthday~♪
ささやん、お誕生日おめでとうございまーす✨🙌

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