美食福 小宮真由の今的魅力紀行 - GLAM BLOG

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2016年11月22日

ABC朝日放送『雨上がりのAさんの話』おせち豆知識・収録!

2016年11月22日(火)京都から真心こめて♪

昨日は大阪・福島の朝日放送で収録でした。

さすがは関西です!!

お笑い芸人・笑い飯の哲夫さんのトークに

どう返してよいのか困りましたが(笑)

楽しく収録させていただきました。

放送日は12月20日(火)『雨上がりのAさんの話』

『おせち料理』について

大切な豆知識をご紹介しておりまーす。

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熱と鼻声マックスでしたが

明るいスタッフのみなさんから

パワーをいただき乗り切りました。

ご一緒させていただきありがとうございました。

あすの生出演『KBS京都』も楽しみます!

♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪

メディア出演のおしらせ

KBS京都・新番組『おやかまっさん』

11月23日水曜日10時30分~11時55分♪

『季節の京都ごはん』へ生出演します。

京都に昔から伝わる郷土食について

お話をさせて頂きます。

関西地区の方、ご覧いただけると幸いです。

♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪

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料理教室2016年

年内スケジュールはこちら☆

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大丸松坂屋・伊藤若沖おせち料理

(おせち料理研究家小宮真由監修)こちら☆

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福千鳥のおせち料理

幸福おせちご予約受付はこちら

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2016年10月22日

毎日放送『ちちんぷいぷい』@おせち料理研究家活動

2016年10月22日(土)京都から真心こめて~♪

昨日は朝から、毎日放送(関西)の人気番組

『ちちんぷいぷい』の収録があり

京都・大丸様のおせち料理売り場で

『おせち料理』についてお話をさせて頂きました。

取材くださったのは毎日放送の

松川浩子アナウンサー☆

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美人で聡明な印象はテレビで拝見する通り☆

本当に素敵な女性で

撮影の合間も気さくにお話くださり

お心配りに感謝でいっぱいになりました。

松川アナウンサーありがとうございました♪

放送日は10月24日(月)

詳しい放送時間は

わかり次第にお知らせいたします☆

松川浩子アナウンサーはじめ♪

大丸様、毎日放送の制作のみなさま

代理店さま、スタッフのみなさま

朝早くからありがとうございました。

伊藤若沖おせち(300周年記念)

お陰様でご予約も好調・大人気だそうです。

___2017年『おせち料理』のご案内___

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『おせち料理研究家小宮真由監修』おせち。

[大丸松坂屋×伊藤若冲生誕300周年記念おせち]

 

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毎年ご好評いただいております、

福千鳥の幸福おせち(生おせち)もどうぞ。

 [京都・福千鳥のおせち料理ご予約承ります]

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2016年10月02日

祝『素晴らしい門出』結婚御披露宴

2016年10月02日(日)岡山から真心こめて♪

神無月に入り早々におめでたい時間です。

岡山県牛窓(日本のエーゲ海)ホテルリマーニで

執り行われた御披露宴にお招きいただき

とても楽しみに伺いました。

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新郎・創一朗さん、新婦・愛奈さん

誠におめでとうございます!

美しい新婦は京都生まれ京都育ち~♪

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御媒酌人は東洋思想家の境野勝悟先生と奥様。

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某企業様の御子息のお式とあり

素晴らしい緒先輩方の御祝辞にはじまり

どの方のスピーチも聞き惚れる内容で

言葉のちからや人生の経験値の重さを

改めて知る思いでございました。

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新郎のお父上は努力家で明るくて

心の軸が真っ直ぐな方で尊敬しております。

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また、大変素晴らしい緒先輩方と

高砂前の主賓席でご一緒させていただき

少々緊張いたしましたが、、、

皆さまお優しく終始和やか。

HAPPYオーラ溢れる披露宴はいいですね。

勉強会でご一緒させていただきました

素敵な皆様との嬉しい再会もあり☆

素晴らしい時間を共有させていただき

今も大変軽やかな気持ちです。

心からおめでとうございます。

そして、いつまでもお幸せに\(^_^)/

しあわせはこぶフクチドリ

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2016年09月07日

『重陽の節句あれこれ』テレビ出演しました。

2016年09月07日(木)京都から真心こめて♪

昨日は地元テレビ局KBS京都

ぽじポジたまご』に出演しました。

五節句の締めくくりでもある

重陽の節句について、食のことを中心に

お話をさせていただきました。

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重陽の節句と言えば

またの名を『菊の節句』『栗の節句』と

しても親しまれていますが

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食の面では『菊酒』を嗜んだり

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『栗赤飯』や『栗ごはん』

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『なすの煮びたし』に

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『菊の花の和え物』だったり。

昔の人は旬の食材で滋養をつけて

休息をとり長寿を祈願しました。

もちろん、現在にも最適なお食事です!!

司会者の大浦理子さんはじめ

お笑いコンビ・ファミリーレストランの

お二人、下林さんと原田さんが

持参したお料理をすごく美味しいと

感激しながらお召し上がりくださったことも

すごーく嬉しくて。

早起きした甲斐がありました~♪

また、お正月明け1月7日の

『人日の節句』から

上巳、端午、七夕、重陽までの全五回

五節句ごとにお声かけくださいました

KBS京都さまに感謝でいっぱいです。

本当にありがとうございました。

今後は健康面も踏まえた毎日の食事も

お伝えしていきたいと思います。

ご覧くださいましたすべての皆様へ

心からありがとうございました。

しあわせはこぶフクチドリ

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2016年09月06日

本日KBS京都『ぽじポジたまご』@重陽の節句に生出演します!

2016年09月06日(火)京都から真心こめて♪

本日は地元テレビ局・KBS京都

『ぽしポジたまご』へ出演させていただきます。

9月9日の重陽の節句について

食のこと、京都ならではの

豆知識をお話をさせていただきます。

出演時間は10時37分頃のようです。

よろしければ

ご高覧いただけると幸いです。

20160905_102558重陽の節句は別名『菊の節句』として

親しまれています。

わたしも菊の帯から時節の楽しさを

お伝えしたいと思いま~す♪

【メディア出演】

本日、9月6日(火曜日)KBS京都

『ぽしポジたまご』へ生出演します。

京都ならではの節句料理(家庭料理)について

お話をさせていただきます。

生放送10時30分~11時55分

再放送15時30分~16時55分

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2016年07月23日

撮影&商品開発お打ち合わせ

2016年07月23日(土)京都からおはようございます~♪
昨日は自宅にて誌面の撮影(秋からお目見えします)と
商品開発のお打ち合わせが行われました。
お昼からの撮影でしたので
今回はコーヒーゼリーを作ってお楽しみいただきました。
わたしは、、、
暑いけれど~涼しい顔をしてお着物で撮影を。

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御所解の帯が大好き、、、すぎて。。
また締めてしまいました。
お着物に袖を通す際には
いつもどこかに京都らしさを心がけるようにしています。
本日は名古屋からお越しの
女性カメラマンの方に撮影いただきました。

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某社ご担当者様もパチリ☆いい笑顔!
ご担当様と対談をさせていただきましたので
そちらの内容は秋にはご覧いただけます~♪

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このプロジェクトにかかわる多くの皆さまへ
心から感謝しています。
本当にありがとうございます(/\)\(^o^)/
あと数回で終わるかと思うと寂しい。。。
残すは来週の撮影に向けて、最終調整!!
やはりモノを作りだす
行程が好きなのだとつくづく感じています。
今回もなるほどーがいっぱい、勉強になりました☆


追伸♪
素敵な女性・たかはたさんを囲む食事会☆
今から楽しみにしていま~す♪



しあわせはこぶフクチドリ

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2016年07月14日

岡山の郷土食『どどめせ』

2016年07月14日(木)岡山出張・食事編へ続きます~♪
岡山へ通うようになり、早いもので7年。。。
今回、初の郷土食『どどめせ』をいただく機会に恵まれて
大喜び~☆
根菜や椎茸の旨味、瀬戸内の海老、あなごが加わり
だしで炊いたごはんにはしっかりと酢がきいていました。

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『どどめせ』の誕生は鎌倉時代末期。
当時、備前福岡の市には高瀬船の渡しがあり
船頭の弁当に(炊き込みごはん)
たまたま、どぶろくがかかってしまうのですが
そちらがたいそう美味しいと評判になり
『どぶろくめし』➡『どどめせ』➡『備前ばらずし』へ
変化したと言われています。

どどめせをいただいたのは
地産地消を守り貫く素晴らしいお店 
備前福岡・一文字うどんさん!

地元・京都の食事や昔の食を学ぶには
他県の食を知ることが不可欠だと
まだまだ、知りたい、感じたい、学びたいです。


今日からしばらく頻度をあげて更新して参ります~♪ 



しあわせはこぶフクチドリ

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