Ecstatic Days ~ Glamorous で Exciting な毎日 ~ - GLAM BLOG

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2010年9月の記事

2010年09月30日

絶品和食 ♪

美食会 vol.1 四谷 うえ村

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今年3月にオープンした注目の和食料理店です。

 

 

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カウンター6席のこじんまりとしたお店。

ご主人との距離が近く、目の前で調理が見れるので、

いい匂いに思わず目線を奪われ、会話もそこそこに見入ってしまう。

 

 

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先日の「ファッショニスタ☆ランチパーティー」で仲良くなった

裏地桂子さんほんまちゃん と3人でこのたび「美食会」を結成し、

その記念すべき第1回目がこちらのお店。

 

 

 

(画像がありませんが )

お料理は旬の食材をふんだんに使ったおまかせコース。

・イチジクの天ぷら

 ・雲丹冷やし茶碗蒸し

 ・天然本マグロのお造りと鱧の焼霜

 ・鱧・松茸・水菜

 ・アマダイの油焼

 ・雲丹茄子

  ・ニシン・茄子・絹サヤ の煮物

土鍋ご飯と香の物 

 苺のクレームブリュレ 

お酒は日本酒:羅生門を冷でキュッと♪

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 寡黙で誠実なご主人の丁寧なお料理に

話題が豊富な今をときめくキラキラ女子の尽きないトーク。

楽しい時間はあっという間に過ぎる永遠不変の法則♪

四谷うえ村 (東京カレンダーサイト)

 

~ 美食会 ~

Vol.1 「四谷 うえ村

Vol.2 「ぎんざ 一二岐(いぶき)

Vol.3 「青山 よろにく

Vol.4 「築地 すず木

Vol.5 「下北沢 七草

vol.6 「麻布 割烹 喜作

vol.7 「白金 Quintessence (カンテサンス)

 

 


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素材の味を生かす和食は繊細な細工や味付けが命。

「儲けるなら和食はやらない」と言う料理人の意地とプライド。

美しくて美味しくて健康にも良い絶品和食は日本の誇りimage

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2010年09月29日

極上ステーキ ♪

 

 

1973創業:老舗の日光「ステーキハウスみはし」






 



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「たっぷり頬張るのがマナー」がコンセプトの

ジャパニーズスタイル「びふてき」が食べられるお店。

 

こちらで「特選栃木和牛」の極上サーロインステーキを堪能♪

 

 

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厚さ2cm:200g:焼き加減はレア。

 

アッツアツのジュージュー状態で運ばれるステーキに

ステーキソースを豪快にジュヮーッ!! と。

お約束のパフォーマンスは食欲をそそります♪

 

 

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お天気も気候も最高の時期に日光で頬張る極上ステーキ。

お肉には、美しいお肌や爪・髪を再生させるたんぱく質が含まれているので

 170g」を目安に定期的にガッツリチャージ

 

 

STEAK HOUSE みはし サイト


 

 

 


 

 

~ お肉 ~


究極の美肌食


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極上ステーキ


極上肉


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 Vol.1~100

Vol.101~200

Vol.201~300

 


 

「食べたい」時がチャージ時。


体が欲している時は迷わず食べる主義。

カロリーが気になる動物性脂肪はランチに食べれば

午後の活動中に体内で有効利用され綺麗に消化。 


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・SHIHO・

 

 

 

 

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体の中から綺麗になるビューティーパーソナルトレーニングプログラム


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2010年09月28日

自然派創作フランス料理

 

1985年創業

2007年11月「現代の名工百選」に選ばれた日本を代表するフレンチの大御所

三國清三シェフのレストラン hotel de mikuni (オテル・ドゥ・ミクニ

 

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世界中の富豪やセレブ・美食家達に

「スイス銀行の金庫を破るよりもジラルデの席を予約する方がむずかしい」と言わしめた 

スイスの不世出の天才料理人:フレディ・ジラルデのサティフィカ(血統書)を持つ、

伝説の世界一のフランス料理シェフが初めて認めた日本人シェフ:三國清三さん。

「オテル」とはフランス語で「人が集まるところ」の意味。

四谷の閑静な住宅街の中にある緑に囲まれた1軒家。

 

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こちらでとあるパーティーの特別フルコースを頂きました。

今回の三國さんのテーマは国産・地元産にこだわった「地産地消」。

安心・安全な上に、食べると自動的に地元に貢献出来るというコンセプト。

 

 

 

 

 

アミューズは

ミクニ創業以来メニューに載っていない人気メニュー:キッシュ

 

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(画像がありませんが) 

今が旬、京都丹波地方の早生黒枝豆の冷製ヴルーテ

三陸・帆立貝とそのコンソメジュレ寄せ

竹炭のメレンゲと豆皮のフリット添え

炭塩と帆立のヒモのパウダー和え

 

 

 

 

 

新潟佐渡沖・サワラのグリエ

色々東京野菜(ゴーヤ・オクラ・胡瓜・セロリ・甘長唐辛子・スイスチャード)と

トマトゼリー添え

エスプーマのガスパッチョ和え

スモークパプリカトアヴォガドオイルの香り

 

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北海道産牛フィレ肉のポワレ

東京小平産ピーマンの赤ワインリゾット詰めと西東京産カブのブレゼ添え

赤ワイン風味ソース和え

 

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東京東村山産ぶどうのデリス

ヨーグルトのジュレと東京小平産和梨のシャーベット添え

ぶどうの泡飾り

 

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コーヒーと三種の小菓子

 

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パンとバター

 

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厳選素材の持ち味を最大限に引き出した芸術的なお料理の数々。

 

 

 

シャンパンは

シャンパーニュ ドラピエ ブリュット ナチュール

 

白ワインは

ペルナン ヴェルジュレス(J.Rijickaert)2007

 

赤ワインは

モレ サン ドニ (M.Magnien)2008

 

 

 

お料理もお酒も店内の雰囲気もサービスも一流の名に相応しく

優雅で充実した満面の笑顔の時間を提供して頂きました。

hotel de mikuni (オテル・ドゥ・ミクニ) サイト

 

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高級料理を食べ慣れたセレブな面々と優雅なひととき。

「楽しい時」はいつでもあっという間に過ぎてしまう。

日々戦いで流されがちな食事の時間に

こんなにもお金と時間をかけて楽しむ贅沢。

「胃袋を掴め」は色んな意味で正しいと実感笑。

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2010年09月27日

ブログ200記事記念!全ブログ一挙公開!

 

 

いつも ShihoDeluxe のブログ

Ecstatic Days ~ Glamorous で Exciting な毎日 ~」を

閲覧頂きましてありがとうございます。

 

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本日をもって200投稿となりましたので

Vol.101~Vol.199 の記事を一挙大公開します。


 

Vol.101 コラーゲンの日

 

Vol.102 リバースプロジェクト

 

Vol.103 「準ミス日本2010」を中学生が受賞!

 

Vol.104 とまとコラーゲン石鹸

 

Vol.105 実況!オーラ美白肌!

 

Vol.106 お皿でダイエット?!

 

Vol.107 すっぽんまるまるコラーゲン

 

Vol.108 トマトジュースの最高峰!

 

Vol.109 婚活男女必見!縁結びパワースポット!

 

Vol.110 美人祈願で玉の輿?!

 

Vol.111 簡単!油除去グッズ

 

Vol.112 3割値下げ?!

 

Vol.113 特許出願中!不思議な「らくちん谷間ブラ」

 

Vol.114 春の盆栽

 

Vol.115 タイの高級スパブランド

 

Vol.116 「恋」が生まれるお守り

 

Vol.117 春が来た

 

Vol.118 代官山ランチ

 

Vol.119 外苑前ランチ

 

Vol.120 ワンコインピザ

 

Vol.121 痩せたい人大募集!

 

Vol.122 ナチュラルでヘルシーな軽石

 

Vol.123 純プラチナ製

 

Vol.124 海外オーダー70%!世界中のセレブがこぞって発注!

 

Vol.125 世界限定モデル

 

Vol.126 キッチンガーデン

 

Vol.127 七色ビール

 

Vol.128 ミス・ユニバース2010 日本代表決定!

 

Vol.129 おもしろライセンス

 

Vol.130 幸せを吹き出す白イルカ

 

Vol.131 ガールズホワイトデー

 

Vol.132 美人姫

 

Vol.133 1日密着!

 

Vol.134 衝撃の香港屋台!

 

Vol.135 Twitter 戦闘能力!

 

Vol.136 シャネルのワイン

 

Vol.137 ご近所ランチ

 

Vol.138 可愛いカフェラテ♡

 

Vol.139 名門の春限定ランチ

 

Vol.140 JUNON BOY FESTIVAL 2010

 

Vol.141 桜菓子

 

Vol.142 丸見え?!

 

Vol.143 国外不出の中国国茶

 

Vol.144 アートなご祝儀袋

 

Vol.145 桜三昧

 

Vol.146 和モダン

 

Vol.147 苺のメレンゲ

 

Vol.148 ラズベリーの焼き菓子

 

Vol.149 元祖「家系」和みカフェ

 

Vol.150 犬のパンケーキ

 

Vol.151 お肌ぷるぷるスープ

 

Vol.152 脳に活力!

 

Vol.153 検査ダイエット?!

 

Vol.154 職人が創る和の息づかいを感じる四季小物

 

Vol.155 謎のお茶

 

Vol.156 パワースポット in 日比谷

 

Vol.157 パワーランチ

 

Vol.158 銀座 de ディナー

 

Vol.159 食べられる国宝?!

 

Vol.160 カスタムでオンリーワン!

 

Vol.161 ワイン会

 

Vol.162 イケメンエンターテイメント!

 

Vol.163 小さな頭巾

 

Vol.164 金魚絵師:深堀隆介の世界

 

Vol.165 フランス発:素敵サングラス

 

Vol.166 100%ピュア&ナチュラル

 

Vol.167 三井公一写真展

 

Vol.168  新作コレクション

 

Vol.169 HERMESの時計

 

Vol.170 レアタバスコ

 

Vol.171 カラフルフラワー♪

 

Vol.172 大人の昼パーティー♪

 

Vol.173 無添加のおやつチップス

 

Vol.174 日本一高い茶室

 

Vol.175 期間限定カフェ

 

Vol.176 尾崎幸隆

 

Vol.177 美貌維持の強力な味方

 

Vol.178 引っ越しました♪

 

Vol.179 NEW サンダル♪

 

Vol.180 上野隆博

 

Vol.181 ファッショニスタ☆ランチパーティー

 

Vol.182 スーパームーン

 

Vol.183 東京納涼クルーズ♪

 

Vol.184 極上のゴスペルヴォイス

 

Vol.185 簡単! 劇的小顔マッサージ♪

 

Vol.186 世界一高価?!

 

Vol.187 クロックスコレクション

 

Vol.188 赤とんぼ

 

Vol.189 世界が認めた雑穀米

 

Vol.190 浴衣 de ビール♪

 

Vol.191 最強ロックパーティー!!

 

Vol.192 最新ネイル♪

 

Vol.193 インナースキャン

 

Vol.194 ゲスト出演♪

 

Vol.195 十五夜の月

 

Vol.196 秋の美味楽会

 

Vol.197 自然派創作フランス料理 

 

Vol.198 極上ステーキ♪ 

 

Vol.199絶品和食♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~ バックナンバー ~

 

Vol.1~100

 

Vol.101~200

 

Vol.201~300

 

Vol.301~400

 

 

 

 

 

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Vol.201~300

Vol.301~400

 

 

 今年1/22の「100投稿記念」から248日。


いつも閲覧頂きましてありがとうございます。


次は300回を無事迎えられる様に精進します。お楽しみに☆


 


 


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・SHIHO・


 


 


 


 


 PROFILE


 変身メイクアップレッスン


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2010年09月25日

秋の美味楽会

秋の美味楽会」にお招き頂きました。

お料理はフードコーディネーターの斎藤優さんのオリジナル。

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土鍋ご飯にふっくら鮭にツヤッツヤのいくらを ふんだんに盛付た絶品親子丼。

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ゴーヤが入った可愛い寄せ豆腐

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新鮮な秋の味覚のサツマイモサトイモなどを蒸かしてそのままミネラル岩塩で。

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巨峰・オレンジ・イチジクを 綺麗に凍らせたシャーベットフルーツの盛り合わせ。

その他、うっかり食べちゃって画像がありませんが

洋風に仕上げた秋の味覚の王様:さんま

野菜とコラーゲンたっぷりのポトフ

茹で落花生・〆の自家製バニラヨーグルトと、

見目麗しく、しかも美味しくてヘルシーな女子好みのフルコース♪

恵比寿EAT TOKYO

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 旬のものを旬の時期に食す贅沢。

美味しいものと楽しい会話と女子だけの特別感。 

沢山食べて飲んで、沢山笑って、沢山話して

戦う都会の女子の好きな事満載のパーティーでした♪

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 SHIHO・

 

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2010年09月24日

十五夜の月

 

 

9/22(火)は 1年に1度の観月の絶好期「中秋の名月」

 

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雨が降る前に撮りました。

ちょうど見上げるのに適した高さの月。

 

 

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記録的猛暑の中、5年振りのありがたい名月を無事拝めました。

 

 

 

~ 月 ~

 上弦の月うさぎ

 日本史上初!!元日の部分月食

 スーパームーン

 十五夜の月

 

 

 

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Vol.301~400

 

 

 

を愛でる日本の秋の雅な風習。

月の角度・高さ・鮮明度に加え、見る側の気温や晴れる確率など

全てを兼ね揃えたのが「中秋の名月」。

世界中で起こる異常気象の中、今年は無事お月見出来ました。

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  SHIHO・ 

 

 

 

 

 

PROFILE

読むビューティー☆あっという間に美肌になる生

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2010年09月23日

ゲスト出演 ♪

 

 

本日23(木)と来週 30(木)に

FM横浜ラジオ(84.7MHz)14:00-14:05pm

大塚製薬提供:ショートコーナー「美美美トーク」にゲスト出演します。

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テーマは「健康が美しさの鍵。スペシャリストからみた

美容・健康について様々な角度からすぐに役立つ情報をお届け」です。

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今回は、

①夏の紫外線でダメージを受けた肌のお手入れ方法

②これからの乾燥の季節へ向けてのスキンケア

③秋のおススメメイクアップ

について語ってます。

ご興味とお時間が合えば是非聞いて下さい♪

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番組のパーソナリティー:MITSUMIさんの

E-ne! good for you」のブログ内で放送終了分の内容詳細がご覧頂けます。

 FM横浜 「E-ne! good for you」 サイト

 

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ラジオのゲストは3回目ですが、何度やっても緊張に敵いません。


酸欠で死ぬかと思いました笑。


2週にわたり「秋に向けた夏のダメージのお手入れ法」をお送りします。


お楽しみに。



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