裏地桂子のハッピーブログ「お福分け」 - GLAM BLOG

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2010年6月の記事

2010年06月30日

逗子:披露山のお料理教室(6月)

月に1度の逗子の披露山でのお料理教室愛車SLKで、行きは、おひとりさまドライブ!

7月、8月は、レッスンがお休みのため、次のレッスンは9月まで、お預け。

温度卵(温泉卵)の黒蜜がけに、ちょっと振ってある岩塩のガリッとした食感が、新鮮。

 

~2010年6月のメニュー~

にが瓜の変わり雲仙和え

青梅椀

茄子と豚肉の煮物

海老と豆腐の揚げボール

温度卵 黒蜜がけ 岩塩添え

新茶ご飯

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お料理と、素敵なマダムたちとのおしゃべりは、本当に刺激になります。

先生、みなさま、美味しく、楽しい、いい時間をありがとうございました。

帰りは、「Hibusuma  オリエンタル カフェ」の庄司マダムと、ふたりドライブ。

 

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2010年06月29日

祝・再開店!フランス料理『ランベリー』で、美味なるランチ♪♪

『ランベリー』が、場所を移転し、再開店したので、楽しみにうかがいました。

自然光の入る気持ちのいいスタイリッシュな店内でいただく、美味なるランチには、

ご一緒した、(株)中川政七商店の中川淳社長(13代目)も、大満足のご様子。

お互い、この秋に本を出版するので、「よかったね~」と、祝杯!をあげました。

店内、満席だったので、思わず、わたくし、帰りに次の予約をいれちゃったほど・・・。

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[  ランベリー ]

港区南青山5-2-11 B1F    電話03-6427-3209

11:30~14:00(LO)  18:00~21:30(LO)  日休・月ランチ休

 

 

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2010年06月28日

銀座『壬生(みぶ)』(完全会員制)の6月の料理

6月の銀座『壬生(みぶ)』の料理をいただきました。

6月のお題は、“日本の色”。床飾りには、三菱鉛筆の240色の色鉛筆が。

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小田原の梅と炊きたてごはんをとりわけて、お砂糖たっぷりかける。↓から、スタート。

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毎回、思うのですが、同席する方々は、わたしより年上の方がほとんどでらっしゃいます。

でも、たっぷりの量も、ぺろっと、おいしいね~と、おっしゃる健啖家ばかりで、お元気。

いい食材の持つパワーを感じて、こちらの料理をいただくと、健康になるように思います。

 

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2010年06月27日

『ショコラ・シック』(南青山)の“塩チョコクッキー”で、ひとりティータイム!

真面目にPCに向かっているものの、4冊目の本の原稿、なかなか進みません。

気分転換に、お家でのひとりティータイムが、小さなシ・ア・ワ・セです。

本日は、手打そば『玉江』でもご一緒した、森川さゆりさんからのプチギフト、

南青山の『ショコラ・シック』の“塩チョコクッキー”をいただきます。

これ、フランス、ゲランドの塩とチョコレートの組み合わせで、大好きなの!

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う~ん、誘惑に勝てず、う~ん、ダイエット宣言はどこえやら・・・・。

 

[ ショコラ・シック ]

港区南青山 2-17-7

03-5413-5400

 

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2010年06月26日

“東京最高のレストラン”大木編集長と会食@フレンチ懐石『みつ和GINZA』

『東京最高のレストラン』(ぴあ)の大木編集長とは、同じ誕生日(11月3日)で意気投合。

レストラン話で、おおいにもりあがり、フレンチ好きな大木編集長が、まだ行ったことがない

フレンチレストランのフレンチ懐石『みつ和GINZA』に、ご一緒しました。

こちら、お料理はコースのみ。月に1度、メニューが変わります。

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ベスト1皿は、↓バターでじっくり焼いた黒鮑と松茸のフリカッセ。これは、めちゃ美味しい。

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この時期ならではの、いきた鮎をしめての炊きたての鮎ごはん。おいし~い!

フレンチレストランなのに、厨房に生簀をそなえているからこそ、魚貝は超新鮮!

いつもながら、デザートは ↓ 好きなものを好きなだけ・・・・。うれしいな♪♪

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おいしく、楽しく、いただきました。ごちそうさま。

 

[仏蘭西料理 みつ和 GINZA]

中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセB1F

03-3561-3200   年中無休

平日 11:30~14:30  17:30~23:00

土 11:30~22:00  日・祝 11:30~21:00

 

 

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2010年06月25日

大衆割烹『千里浜(ちりはま)』(銀座)で、軽く一杯!

築地が近いこともあり、新鮮な魚貝には定評のある、銀座の大衆割烹『千里浜』。

以前から、うわさには聞いていたものの、なかなか行くチャンスもなく・・・・。

そうしたら、先日、お刺身好きなY氏が連れていってくれたのが、『千里浜』でした。

たしかに、お刺身の盛り合わせも牡蠣も鯵の焼魚も鮮度抜群!店内満席なのも納得。

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銀座ながら、お刺身や煮魚、焼き魚が、懐にもやさしい居酒屋価格で、おいしい。

今度は、おひとりさまで、お昼の定食(焼き魚定食、煮魚定食など)に、トライしたいわ。

 

[ 千里浜(ちりはま) ]

中央区銀座4-8-4 三原ビル1階

03-3564-2386

 

 

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2010年06月24日

NEWオープン!『KENZO ESTATE WINERY Napa,CA』

KENZO ESTATE WINERY Napa,CA』の東京ブランチが、天現寺にオープン。

4つのプレミアムワイン、「asatsuyu」「rindo」「murasaki」「ai」と、

こちらでしか飲めない、ロゼ「yui」が、グラスで楽しめるティスティングセットがウリ!

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シンプル&シックな空間で、おいしいワインを飲む。とてもゆったりできる時間。

というわけで、3連チャンで、通いました(笑)。

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初日の記念写真。オーナーの夏子マダム(帯の柄に注目!)と、むっちゃんマダムと。

帰りに六本木ヒルズクラブに寄ったら、↓エコ(?)の日で、暗い東京タワー。ガ~ン!

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2日目は、夫と、美人書家の川邊りえこ嬢、hiroe嬢(婦人画報副編集長)と、

ユース・プランニング センター藤井義弘社長と。

3日目は、おしゃれな洋子マダムと、お食事の帰りに、立ち寄りました。

 

KENZO ESTATE ワイナリー ナパ カリフォルニア」

港区南麻布4-12-25 南麻布セントレ1F

電話03-3448-0555   18:00~23:00  無休

 

 

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