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2012年12月の記事

2012年12月31日

大晦日②:年越し蕎麦@白金台『利庵』

はやいもので、大晦日です。

例年、年越し蕎麦は白金台の『利庵』にて。

今年も、一年、無事に過ごせたことに、感謝しつつ、

ご近所なので、散歩がてら、夫とでかけます。

[利庵(としあん)]

港区白金台5-17-2    03-3444-1741

11:30~19:30(L.O.)   月・火休

2012年、ハッピーブログ「お福分け」をご笑覧いただき、

誠に、ありがとうございました。

来年も、ご愛顧のほど、

なにとぞ、よろしくお願いいたします。

2013年が、みなさまにとって、佳き年となりますように。

2012年 12月31日 大晦日

裏地桂子  拝

 
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2012年12月31日

大晦日①:華やかなフラワーアレンジメントをオーダー!@麻布十番[オースリーズ]

我が家には、和室がないので、玄関には根引きの松を飾りましたが、

お正月花というより、お部屋が、年末年始華やぐように、

愛用のガラスの花器を2つ持ちこみ、赤系のアレンジをオーダー。

「オースリーズ」のフラワーアレンジメントです。

花と色の取り合わせがとても好みで、お気に入り。

ぱっと、リビングダイニングが華やぎました。

そして、数日、楽しんだあとは、お正月っぽくするために、

実は、こぶりな葉ボタンをアレンジに足しちゃいました。(笑)

[ オースリーズ ]

お仕事の依頼、お問い合わせは、裏地桂子のHPより、お願いします。

草月流師範・裏地桂子のいけばな教室、次回は、来年2013年2月2日(土)

お問い合わせは、kotohogian@yahoo.co.jp 寿庵(ことほぎあん) 担当者:河合(かわい)まで

大好評の『裏地桂子のお稽古トートバッグ

『ソロモン流 11月18日放送』

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2012年12月30日

素敵な贈り物!@『LISANZA リザンツァ』(イタリア製)のキャミソール

本日は、雨模様ですが、エクステ、カラーリング、リンパドレナージュと

年内最後の自分メンテナンスの日。

そして、お正月準備の買い出しなど、など。

子供のころから、お正月は、新しい下着、靴下、タオル、パジャマなどで

迎えることが習わしだったので、夫にあきれられながらも、

毎年、大晦日には新しいものを揃えて、新年を迎えます。

先日、フランス料理研究家の岡本啓子先生ラ・ココット主宰)から、

シルクのとても素敵なキャミソールの贈り物が!

きゃ~、うれしい。肌触りの滑らかなこと・・・。

イタリアの『LISANZA』という、高級アンダーウエアブランドのもの。

岡本先生、ありがとうございました。

[ LISANZA ]

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2012年12月30日

年内ラストのレストランディナー@『L'AS ラス』

本当にはやいもので、今年も、あと2日のみ。

さて、今年のオープンで、お気に入りのレストランの筆頭が、『L’AS』

約2週間ごとに変わるコースメニューは、5250円。

おいしいし、コースの組み立ても上手で、コストパフォーマンスもいいし、

センスがいいから、何度も通いたくなるレストラン。

というわけで、昨夜、年内ラストのレストランディナーは、夫と『L’AS』へ。

今月、2回目です。

お料理にあわせて、ワインをグラスでいただけるのは、うれしい。

デザートのココナッツのニョッキ、おいしかった~!

ごちそうさまでした。

[ L’AS ]

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2012年12月29日

大学時代からの仲間と我が家で食事会!

先日、大学時代からの友人たちが集まって、我が家で忘年会。

もう、30年来の付き合いなので、友人というより、親戚身内感覚に近いのです。

今年も、お稽古、お茶会、食事会、と、よく一緒に食べて飲んでおしゃべりしました。

今回も、料理担当は、料理研究家で料理教室も主宰する長島由佳。

[ MENU ]

ベジタブルな前菜3種

パプリカのマリネ

鶏とセロリの繊細なサラダ

特別なトマトジュレ

ハーブの香りするチキン リンゴのソース

小金千甘のクロケット

かにのキッシュ

やさしい蛤のスープ

白菜・乾物(干しエビ、きくらげ、干し椎茸、茹でたけのこ、ザーサイ)の漬物

三枚肉・玉子・冬野菜とともに

わたくしが、由佳姉の三枚肉が大~好きなので、マストメニュー。↑

楽しく、おいしく、いただきました。

ごちそうさま。

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2012年12月28日

2012年仕事納めは、自宅での料理撮影でした。

本日28日は、仕事納めの方も多いのではないでしょうか?

わたくしの2012年のトップニュースは、『ソロモン流』に出演したこと。

そのおり、我が家のキッチンのガスレンジにストウブの鍋が映っていたということで、

来年2月に出版される『staubフアンBOOK』(宝島社)の編集プロダクションから、

ストウブの鍋を使った料理(2品)とテーブルコーディネートの取材撮影依頼が。

今年の仕事納めとなりました。

みなさん、いろいろと細かなところをチェックなさっているんですね。びっくりでした。

本の出版は、来年2月中旬だそうです。

出張料理家の稲中寛子さんに、お手伝いいただきました。

ありがとう!

 staub ]

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2012年12月27日

口福のお取り寄せ:持ちよりホームパーティに、牡蠣を持参!@広島『かなわ水産』

本日は、仕事納め。自宅での料理撮影・・・。

明日のブログで、その模様は報告しますね。

さて、牡蠣、大好き!

ソロモン流でも、紹介した、広島『かなわ水産』の牡蠣。

クリスマスイヴのMIKAちゃん宅の持ちよりホームパーティに持参しました。

お取り寄せして、ハーフシェルオイスターの生牡蠣(殻をはずしてある)

ヴァージンオイスター、牡蠣フライと、牡蠣づくしのおもたせにしました。

おっしゃれ~なMIKAちゃん宅に、集まった面々。

ハーフシェルオイスターは、とっても簡単!に、生牡蠣を堪能でき、

みんなも、びっくりしていました。

そして、バージンオイスターの小さいことにも、驚いていました。

三保社長、「牡蠣、美味しい!」

[ かなわ水産 ]

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