裏地桂子のハッピーブログ「お福分け」 - GLAM BLOG

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2013年8月の記事

2013年08月31日

京都出張①天然氷のかき氷@『祇園NITI』

8月も末日。

先日、京都出張のおりに、うわさの、天然氷のかき氷をいただきました。

ご一緒したのは、京都在住の克枝ちゃま。

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淡雪といわれるほど、栃木県日光の4代目徳次郎さんの天然氷のかき氷は、

たしかに、雪のようにふわふわで、軽くて、あっという間に完食。
おいしかった~!

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[  祇園NITI ]

そして、克枝ちゃまから、「桂子さん、カレー好きでしょ!」と、

手渡されたのが、

いま、彼女が気に入っているというレトルトカレー3種類。

うれしい!ありがとう。

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★取材、講演などのお仕事の依頼、お問い合わせは、裏地桂子のHPより、お願いします。

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『もの、好き。衣食住をセンスよく楽しむ心得』(講談社)

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★おかげさまで、3版出来(しゅったい)!ありがとうございます。

『ソロモン流 2012年11月18日放送』

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2013年08月30日

人気料理家SHIORIさん宅で食事会!『タイ料理の宴』

SHIORIさんの料理本『彼ごはん』シリーズは、累計300万部以上の売り上げ!

超人気料理家のSHIORIさん宅でのお食事会に、お招きいただきました。

うれしい!

今宵は、タイ料理の宴です。

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↑ 左から、テレビでも大人気!美人書家の中塚翠涛さん。くっすぃー(MISSプラス編集者)、

SHIORIさん、繭子(エル・ア・ターブル編集者)、わたくし。

↓ 今宵のメニューも、中塚翠涛さん書。すてき~!!

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SHIORIさんが、本場タイで学んできた、タイ料理が次々と!

テキパキ、動く彼女を見ていると、

料理をつくるのが大好きなんだな~と、わかりました。

おいしかった~!!

なかでも、揚げたてアツアツの海老パンと、カレーが秀逸でした。

SHIORIさんは、

9月上旬から2か月間、イタリアのルッカで、寮生活をしながらの料理留学だそう。

ごちそうさまでした。

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2013年08月29日

完全会員制『壬生』、2013年8月の料理。

毎月、楽しみにうかがう、完全会員制の『壬生』。

今月も、へ~、は~の連続でした。

五感で味わう、口福なひとときを、大学時代からの友人・和子と堪能しました。

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↑ 蓮の花びらでいただく冷酒でスタートしました。

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いついただいても、ごまかしのないクリアな味は美味しく、

とても口福な時間でした。

食べることの大切さを、毎回、しみじみ考えます。

先月の壬生の料理は、こちら

昨年2012年8月の料理は、こちら

ごちそうさまでした。

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2013年08月28日

天然酵母の手作りパン・サンドイッチ朝食女子会!

KUMIちゃん作のパンのおいしいことったら。

朝食会は、時間も有効につかえて、気分もあがります。

さて、今回の朝食会は、KUMIちゃん宅にて。

天然酵母、こだわった素材で、ていねいにつくっているサンドイッチでした。

からだによく、おいしい朝食をいただきました。

スタートは、酵素ジュースから。

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デザートの小豆あんも、塩ミルクアイスも、手作りでした。

ごちそうさま。

次回は、10月になりそうです・・・。

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2013年08月27日

夏の薬膳薫風シーフードカレー@薫風サロン

夏には、カレー!

薬膳的にも正解らしい。

料理作家・国際中医薬膳師の豊村薫さんの

手のこんだ、薬膳薫風シーフードカレー、絶品でした。

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薫風サロン

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2013年08月26日

8月うまれの友人ふたりのバースデーランチ@YUKKAベジラボ

大学時代からの友人たちと、楽しいバースデーランチ会。

8月うまれの、由佳姐と和子のお誕生日月間のお祝い!

今回は、紹介制のYUKKAベジラボで、精進料理です。

こちらのお料理は、こだわりの食材を、“和の水”で、すべて調理。

ていねいにつくられた、からだにやさしい料理の数々で、デトックスされるようです。

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↑ 左から、和子、由佳姐、ゆかりん、わたくし、薫、美紀。かれこれ、30年のお付き合い・・・。

スタートは酵素ジュースから。

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特別に、バースデーケーキも用意されていました。ありがとう!

[ YUKKAベジラボ ]

その後も、わたくしたち、おしゃべりがつきず~、

和子宅での2次会へと、あいなりました・・・。

笑って、食べて、飲み続けた1日でした。

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2013年08月25日

祝!『カンテサンス』移転Newオープン@御殿山

大好きなフレンチレストラン『カンテサンス』。

昨日、8月24(土)、御殿山に移転し、リオープンでした。

さっそく、新しいお店の初日に、

夫と、大倉&美香ちゃん夫妻と、うかがいました。

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以前のお店と雰囲気やイメージは、そのままに、

ゆったりとした空間になりました。

岸田シェフのお料理は、毎回、うかがうたびに、

あらたな挑戦の美味があって、感動します。

今回は、個室ではなかったので、お料理の写真はNG.

[ カンテサンス ]

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