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2015年3月の記事

2015年03月31日

[壬生](完全会員制)@銀座、2015年3月の料理

昨日、愛媛県松山帰省から、東京に戻りました。

目黒川は、桜も満開です。

弥生3月も、本日で終わり。

明日からは、もう4月です。新学期ですね・・・。

さて、毎月、楽しみにうかがう「壬生」。

お題は、「春の足音」。

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白蝶貝のお皿に供された、極上のしらうおの熱々ご飯から、はじまりました。

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昨年2014年 3月の壬生の料理

〜三越カルチャーサロン(日本橋三越本店新館9階)、春の1日・短期講座〜

6月29(月)14:00〜15:30「裏地桂子の贈る心得」

受講料3240円(豆菓子お土産付き) 書籍販売・サイン会も。

受付は ☎03−3274−8595(受付時間10:00〜19:00)

    三越カルチャーサロン:www.mitsukoshi.co.jp/culture/ 

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★取材、講演などのお仕事の依頼、お問い合わせは、裏地桂子のHPより、お願いします。

★裏地桂子の掲載誌情報は、こちら!更新しました

★ほめられきもの宣言でも好評!裏地桂子プロデユース「お稽古横長トートバッグ」。

★最新刊!贈る心得。ご縁結びのスイーツ。おかげさまで重版決定!

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2015年03月30日

お気に入りの読書スタンド!@ドイツDOMUS社

年度末で、なにかとバタバタしておりますが、

就寝前にベッドでの読書が日課です。

読書のおともに必須なテーブルスタンド。

我が家のベッドサイドにおいて使用中なのは、

ドイツの『DOMUS(ドムス)』社のテーブルスタンドPITです。

デザインもお洒落!で、気に入っております。

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見た目のデザインも素敵で、使うのが楽しい照明って、大事だと思います。

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2015年03月29日

念願の「76vin」@根津へ!

大好きな料理研究家・平野由希子さんがオーナーの「76vin 」。

きゃ〜、ワインも焼き鳥も、美味しいの!

まずは、シャンパーニュで乾杯!

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↑ 名物、クミンキャベツ

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あ〜、美味しかった。なかでも、つくね、白レバーは、唸る美味しさでしたわ。

たくさん、たくさん、いただいたのですが、めちゃ酔っぱらいで写真は一部。

ふふふ、特別に〆にカレーも。

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根津の駅からすぐですし、下町にお住まいの方、いいな〜。

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2015年03月28日

えぞ鮑山菜ご飯@招福楼

春らしい、いわゆるおこわの口福な手土産をいただきました。

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さすが、「招福楼」のえぞ鮑山菜ご飯。夫と、これ、量もいいね〜といいながら、

ふたりで美味しくいただきました。

手土産というと、スイーツやフルーツが多くなりますが、

ちょっとしたこの手土産、めちゃツボでした。

ごちそうさまでした。

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2015年03月27日

癒やしの入浴剤「Bath Salt Cherry Blossom」

桜の開花で、気分もウキウキ!

日頃から、なんとなく、疲れたな〜と、思うと、

朝風呂、昼風呂で、モチベーションをあげることがよくあります。

入浴剤も、いろいろ試していますが、

お気に入りのひとつが、Bath Salt Cherry Blossom。

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実は、キャピトルホテル東急の客室アメニティです。30gの個包装。

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海のミネラルを含んだメキシコ産の天然塩に、お肌にうるおいを与えるサクラ葉エキスを配合。ふんわりと甘みのあるサクラのフローラルノート。

浴槽の湯にいれて、よくかき混ぜると乳白色になります。

これ、とっても気に入っているので、

ある時、キャピトルホテル東急を常宿になさっているT氏に、

その話をしましたら、先日、ど〜んと、送ってきてくださいました。

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桜の時期にぴったりの、桜色のうれしいギフトでした。

ありがとうございます。

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2015年03月26日

お気に入りの春ダウン@HERNO

昨日は、母校・愛媛県立松山東高校が、選抜高校野球大会初戦勝利!

テレビ観戦していましたが、うるうる・・・。

なんと、地元愛媛新聞では号外も。

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さて、本日から、四国・松山に帰省します。

この時期、春ダウン、軽くてあたたかくて、重宝しますよ。

昨年もHERNOの春ダウンカーディガンが、とっても活躍したので、

今年2015年春夏コレクションでは、半袖で、後ろ身頃は袖と同じツィードのものをゲット。 ↓

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HERNOのショップで、あれこれ見ていたら、きゃ〜となって

コートワンピも、買ってしまいました。うれしいな!

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HERNO

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2015年03月25日

口福な中国料理「レンゲ」@新宿3丁目

中華料理も、大好きです。

ずっと、うかがいたかった「レンゲ」に、やっと予約がとれました。

こちらは、シェフがひとりで料理をつくるのと、

カウンター中心なので、2〜3人でうかがうのがベストですね。

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アラカルトで、好きなものをチョイスして、コース仕立てになります。

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↓ これ、大好き!卵白とフカヒレ炒め!美味しい!

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大満足でした。

レンゲ

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