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2015年8月の記事

2015年08月31日

ホテルオークラ東京 グランドフィナーレ レセプション〜平安の間〜

MYハッピー:本日、8月31日が、ホテルオークラ東京・本館の最終営業日。昨日、8月30(日)のグランドフィナーレ レセプション〜平安の間〜に、夫とうかがうことができたこと。感慨深いわ!

ホテルオークラ東京には、みなさまも、いろいろな思い出があると思います。

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ご一緒した、大好きな作詞家・橋本淳さん・博子さんご夫妻とは、

もう、20年近い、お付き合いになります。

たくさん食べて、飲んだ、美味しく、楽しいラスト・パーティでした。

本館ロビーのイメージは、2019年春のリニューアルオープンにおいても、
いかされるとのことでした。

さよなら、ホテルオークラ東京・本館!

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ホテルオークラ東京

今週末9月6日、名古屋での講演会

名古屋のNHK文化センターで、9月6日(日曜日14:00〜15:30) 、『贈る心得』〜心を込めたギフトの贈り方〜講座を開催

講演会・書籍販売・サイン会、手土産(ご縁結びのスイーツ)つき!

お問い合わせは、株式会社NHK文化センター 名古屋支社

TEL:052-952-7330 

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1078472.html

開催場所:愛知県名古屋市東区東桜1-13-3 NHK名古屋放送センター7階

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★取材、講演などのお仕事の依頼、お問い合わせは、裏地桂子のHPより、お願いします。

★裏地桂子の掲載誌情報は、こちら!更新しました

★ほめられきもの宣言でも好評!裏地桂子プロデユース「お稽古横長トートバッグ」。

★最新刊!贈る心得。ご縁結びのスイーツ。おかげさまで重版決定!

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2015年08月30日

『京懐石 柿傳』@新宿中央東口で、優雅なランチ!

MYハッピー:本日は、ホテルオークラ東京 グランドフィナーレ レセプション〜平安の間〜 へ。楽しみです!

先日、茶友の長谷川千佳さんと、『柿傳ギャラリー』をのぞいた後、

京懐石 柿傳』で、優雅なランチを楽しみました。

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美味しくいただきながら、あれこれおしゃべりがつきず・・・・。

楽しかったわ!

京懐石 柿傳

来週末9月6日、名古屋での講演会

名古屋のNHK文化センターで、9月6日(日曜日14:00〜15:30) 、『贈る心得』〜心を込めたギフトの贈り方〜講座を開催

講演会・書籍販売・サイン会、手土産(ご縁結びのスイーツ)つき!

お問い合わせは、株式会社NHK文化センター 名古屋支社

TEL:052-952-7330 

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1078472.html

開催場所:愛知県名古屋市東区東桜1-13-3 NHK名古屋放送センター7階

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2015年08月29日

お家でラーメン!『満古登(まこと)食堂』@喜多方

MYハッピー:昨夜は、太田哲雄シェフのペルー料理を食いしん坊仲間と堪能しました。

さて、ラーメン、大好き!

先日、アシスタントの香さんから、喜多方ラーメンの人気店・まこと食堂のラーメンをお土産にいただきました。うれしいな。

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で、お昼に、お家でラーメン、作りました。

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ごちそうさまでした!

満古登(まこと)食堂

★いよいよ、来週末、名古屋での講演会★

名古屋のNHK文化センターで、9月6日(日曜日14:00〜15:30) 、『贈る心得』〜心を込めたギフトの贈り方〜講座を開催

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TEL:052-952-7330 

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2015年08月28日

『壬生』(完全会員制)2015年8月の料理

MYハッピー:食にきちんと向き合える時間を持てることに感謝です。

毎月、食の歳時記を学ぶ、『壬生』。

五感を研ぎ澄ませて、愛でて味わう食は、食べることの大切さを考えさせられます。

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お菓子は、窓の板戸を閉め、部屋が暗くなり、送り火の趣向。

菊墨でまず、ほうじ茶を煎ります。

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次に、炙るのは、百合根もち。鳥居が浮き出てきます。

 

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食を通して、いろいろなことを学び、考えさせられる、貴重な時間です。

そして、こんな美味しい料理をいただけることに、感謝しております。

2014年8月の壬生の料理

2013年8月の壬生の料理

来週末、名古屋での講演会

名古屋のNHK文化センターで、9月6日(日曜日14:00〜15:30) 、『贈る心得』〜心を込めたギフトの贈り方〜講座を開催

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2015年08月27日

センス溢れるブランチ@ティーインストラクター&料理家の伊藤綾子さん宅

MYハッピー:8冊目となる新刊本、10月11日出版予定の表紙カバーのデザインがとってもいい感じで、うれしくなりました。Tamotsu Yagi Design の伊藤さん、ありがとうございます。

先日、仲良しで大好きな年下の友人・伊藤綾子さん宅のブランチに、およばれ!

とっても居心地のいいお宅のうえ、綾子さんはセンス抜群なので、素敵すぎる。

ついつい、ゆるゆると・・・。

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[ aiテーブル 伊藤綾子 ]

いよいよ、来週末、名古屋での講演会

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2015年08月26日

『鮨 三谷』で、口福のお寿司!

MYハッピー:昨夜は、かれこれ30数年の付き合いになる大学時代からの心友ふたりのお誕生日を、千葉県一宮ポレポレで、7人(みんな主婦)お泊り旅でお祝いできたこと。楽し〜い!由佳姉、和子、おめでとう!!みんな、いつもありがとう!!

ふふふ、なんという口福なことか、今年の夏は、『鮨 三谷』に2度の訪店。

どの季節も、それぞれに、美味しいのですが、鮨の季語は、夏らしく・・・。

晩夏のお寿司を楽しみました。

まずは、シャンパーニュから。

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あ〜、美味しい。口福でした。

[鮨 三谷]

いよいよ、来週末、名古屋での講演会

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2015年08月25日

夏の思い出:千葉・富津プチ旅

MYハッピー:本日から、大学時代からの心友たち7人と千葉県一宮のポレポレにお泊りの、1泊2日のプチ旅。楽しみだわ〜!

さて、先日は千葉県富津にある、茶道家・長谷川千佳さんの別荘におよばれ!

目の前が海という最高のロケーションです。

夫とドライブがてら、富津にうかがいました。

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早めのお昼は、『くい処 魚忠』で、いただくことに。

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老舗のお醤油屋さん『宮醤油店』で、お買い物も。

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そして、午後から夜おそくまで、千佳さんのすばらしいおもてなしを楽しみにました。

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千佳さんの心のこもったおもてなし、本当にありがとうございました。

千葉県富津も、思いのほか近いんだわ〜と、実感できたり、次回は鋸山に登山したい!、など、楽しい夏の思い出になりました。

いよいよ来週末、名古屋での講演会

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