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2015年9月の記事

2015年09月30日

松山(四国・愛媛県)の口福③『鮨 割烹一心』の太巻き

MYハッピー:気の合う友人たちと、美味しいものをいただく!本当に口福。

四国・愛媛県松山に帰省しておりました。

今回、はじめてうかがった『鮨 割烹一心』。

瀬戸内の魚は、抜群に美味しい!

この時期ならではの、天然ふぐ刺しにはじまり、ぷりぷりの天然ふぐの唐揚げ、あこうの煮付けなど。

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↑ 天然ふぐの唐揚げ、たっぷりサイズで美味しい〜!

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↓ 一心巻

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↓ 〆は、二芯巻き(穴子とがり)を芯にして、熱々のだしまき玉子焼きで巻く!

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これ、とっても美味しいのです。

熱々でふんわりなので、お店でしか食べられない逸品。

デザートは、旬のいちじくのワイン煮。

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ごちそうさまでした。

鮨 割烹 一心

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受付は、伊勢丹オンラインストア・OTOMANA   電話03−3225−2811

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2015年09月29日

松山(四国・愛媛県)の口福②手土産に!祝・開店『芋屋金次郎』@道後温泉

MYハッピー:スーパームーン、観ることができました。

四国、愛媛県松山に帰省するたびに、新しいお店がオープンしています。

松山といえば、道後温泉。

その道後温泉商店街に、『芋屋金次郎』の道後店がオープン!

道後温泉みやげに、オススメです。

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もちろん、道後温泉も!

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芋屋金次郎 道後店

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2015年09月28日

松山(四国・愛媛県)の口福①『和敬』で秋の味覚を!

MYハッピー:大好きな方々とご一緒できた、充実の京都でした。みなさま、ありがとうございました。今日から、気合を入れてお仕事がんばります。

さて、歳を重ねると、実家のある四国・愛媛県松山が、しみじみいいところだな〜と、思います。先日、実家、四国・愛媛県松山に帰省しておりました。

瀬戸内海の魚をはじめ、野菜も柑橘類も美味しい愛媛。

四国の地方都市・松山にも、美味しいお店がたくさんあります!ということで、

ブログは、しばらく、口福の松山編です。

トップバッターは、『和敬』。

こちらは、東京の『分けとく山』で修行なさっていたご主人なので、

東京からのお客様にも、大人気の一軒です。

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秋の味覚をごちそうさまでした。

和敬

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2015年09月27日

2015年「壬生(完全会員制)」の9月の料理

MYハッピー:昨日は、単衣のきもので、新幹線に飛び乗りましたが、みなさまに、ほめてもらえました。やっぱり『ほめられきもの宣言』ですわ。夜は、吉田山荘ので観月会を堪能いたしました。

毎月、食の歳時記を学ぶ時間が、「壬生」。

食事の尊さに、真摯に向き合える時間に感謝です。

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2014年9月の壬生の料理
2013年9月の壬生の料理

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2015年09月26日

『ゆうじ』@渋谷で、常連コースを堪能。

MYハッピー:昨日、札幌から戻り、本日から、京都1泊2日。友人の書家・川邊りえこさんが主宰する日本雅藝倶楽部二十周年記念!『雅藝meets二条城』。9月26(土)11時〜17時(入場は16時まで)@京都「二条城」二の丸御殿台所(重要文化財)通常非公開 に、お祝いにかけつける所存です。おめでとうございます。

さて、先日、久々にゆうじで、お肉を堪能しました。

幹事は、「ゆうじ」の常連、白木あきこさん。いつも、幹事をありがとう!

ダンディな宮川俊二さんを囲む会!となりました。

いろいろなお肉の食べ方を、味わいながら、あ〜美味しい!

〆のタン塩ラーメンまで、がんがん食べて、お腹いっぱい・・・。

なのに、やはり、カレーもと欲張り。ごちそうさまでした。

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口福な時間でした。

ゆうじ

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2015年09月25日

念願の『敦煌』@曙橋へ

MYハッピー:昨夜は、ずっと行ってみたかった札幌のお寿司屋さん『一幸』にうかがうことができました!ニセコ&札幌の旅は、後日、ブログにアップします。

さて、中華料理も、大好き!

いつか『敦煌』に、行きたい、食べたい!と、思っておりましたら、

料理研究家の宮川ジュンコさんが、予約してくださいました。

ジュンコさん、ありがとう!

で、奥のテーブルを食いしん坊6人で、囲みました。

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好みのお料理ばかり。さっそく、11月のバースデー月間にも予約をいれました。

コスパもよいし、とっても美味しかった〜!!

敦煌

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2015年09月24日

口福の名古屋⑦鮟鱇鍋『得仙』

MYハッピー:ニセコ「坐忘林」でリフレッシュしております。るるる〜!

さて、名古屋、美食ブログのラストは、あの、鮟鱇鍋で有名な「得仙」。

昨年、はじめての「得仙」デビューを果たし、

今年も、幹事の直美さまのおかげで、食べることができました。

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東京から、料理家の平野由希子さんも駆けつけました!

名古屋在住のミッドランドスクエアPR林美保子さん、名古屋在住のフランス料理研究家・岡本啓子先生も、ご一緒しました。

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「得仙」でしか、味わえないオリジナルの鮟鱇鍋は、驚愕です。

〆の雑炊は、すべてのうまみをぎゅぎゅっと。美味しいわ〜。

お腹いっぱい、ごちそうさまでした。

得仙

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