裏地桂子のハッピーブログ「お福分け」 - GLAM BLOG

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2016年3月の記事

2016年03月31日

『壬生』(完全会員制)2016年3月の料理

MYごきげん力:仕事でも私生活でも、自分の居心地を大事にしよう。ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

はやいもので、明日からもう4月。新学期ですね。

さて、毎月、緊張感を持ちながら、楽しみにうかがう『壬生』。

五感を研ぎ澄ませながら、真摯に食と向き合う口福な時間です。

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は〜、へ〜と、感嘆するばかり・・。
ごちそうさまでした。

2015年3月の壬生の料理
2014年3月の壬生の料理

★ギフト選びにお役に立ちます!贈る心得。ご縁結びのスイーツ

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★最新刊『ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』

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★裏地桂子の掲載誌情報は、こちら!更新しました

★取材、講演などのお仕事の依頼、お問い合わせは、裏地桂子のHPより、お願いします。

★ほめられきもの宣言でも好評!裏地桂子プロデユース「お稽古横長トートバッグ」。

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2016年03月30日

四国愛媛県松山帰省⑨お土産あ・れ・こ・れ!

MYごきげん力:贈り物って、相手も自分もハッピーになれるための行為だということ。ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

さて、お彼岸の松山帰省ブログのラストは、今回のお土産あれこれ!を紹介します。

◯「宇和島・野中かまぼこ店」の削りかまぼこ「志ら浪」。

NHKBSプレミアムドラマ「鴨川食堂」でも使われていたのが、

削り蒲鉾。なかでも、わたくしのオススメは、宇和島・野中かまぼこ店のもの。

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◯松山の「コーヒー豆専門店 しゃん珈琲」 のドリップパックコーヒー

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大洲・梶田商店 の 「最仕込み醤油・梶田泰嗣

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松山あげ

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◯愛媛県産 天日干し 天然海老ちりめん

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◯松山・道後「西岡菓子舗」のつるの子、春の上生菓子。

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♡キレイスタイルに、インタビュー記事「キレイの源はごきげん力にあり」が掲載されました。(前篇後編)ぜひ、読んでみてください。

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2016年03月29日

『おでん中道(なかみち)』四国愛媛県松山に帰省⑧

MYごきげん力:自分とは、一生別れられない腐れ縁の仲。ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

帰省のたびに、うかがいたい大好きなお店『おでん中道』。

おでんはもちろんのこと、焼き物は炭火でていねいに焼いてくれますし、

鯨のお刺身も美味しいの。

日本酒、ワインにもこだわりがあり、しつらえも素敵でお気に入りです。

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美味しかった〜!

今宵も、大満足でした。

おでん中道

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2016年03月28日

『天ぷら なかしま』@四国愛媛県松山に帰省⑦

MYごきげん力:好き!こそ、ごきげんの始まり。ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

松山に帰省するたびに、歓迎してくれる友人たちに心から感謝です。

次々と、美味しいお店に連れていってくれます。

松山には、高校卒業までの18年しか住んでいないので、

新しいお店の発見に、あらためて瀬戸内の恵まれた食材が豊富で当たり前な松山は

美味しい!と、思うことがしばしばです。

今回は、「天ぷらが食べたい!」と、リクエストして、

愛媛県立松山東高の同級生・神山(こうやま)くん(神山運輸代表取締役社長)夫妻と

美和子ちゃん(小、中、高の同級生)と4人でカウンター天ぷらを楽しみました。

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↑ 愛媛県のブランド牛「伊予牛」の天ぷら。ポン酢でいただきます。

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↑ さつまいもの天ぷら

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↑ 人参の天ぷら

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↑ これ、「なかしま」オリジナルのエビサンド天ぷら。めちゃ美味しい!

エビをたたいて、チーズをはさんだ、はじめての天ぷらサンドでした。

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〆は、天ばら、エビ味噌のお味噌汁。

ごちそうさまでした。

天ぷら なかしま

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2016年03月27日

茶会の必需携帯品。『嘉門工藝』の茶礼袋と正座補助椅子すわれーる!

MYごきげん力:4KAN目の法則、「観察」。ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

本日は、新宿中央東口の『柿傳』において、

茶友の長谷川宗佳さんが席主の「佳翠会(かすいかい)はじめての茶会」へ。

二ノ席にうかがいます。

さて、最近、お茶会の席で、流行っている?のか、持っている方々を多く見かけるのが、

嘉門工藝の茶礼袋「福」。

〜3月29まで、新宿伊勢丹本館5階キッチン・ダイニング/茶道具コーナー

「現代茶道具展」で開催されており、たくさん揃っておりました。

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お茶会で、着物に持つことを念頭に選んだのは、こちら!

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この茶礼袋は、正座がつらくなるわたくしの必須携帯品、正座補助椅子すわれーるも入る大きさでありながら、コンパクトなサイズ(幅23・5cm、高さ17cm)。

持ち手もつき、磁石でぴたっととまり、内ポケットもあり、お茶会に便利です。

嘉門工藝

正座補助椅子すわれーる

『ほめられきもの宣言』(小学館)

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2016年03月26日

『食処 七楽(しちらく)』で春を味あう!四国愛媛県松山に帰省⑥

MYごきげん力:あなたの「幸せ偏差値」を上げるのは、あなたしかいない!ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

まだまだ、四国愛媛県松山に帰省・お彼岸編ブログ続きます・・・。

『食処 七楽(しちらく)』は、松山在住の食通の方々に、人気のお店。

うなぎも有名ですが、地元の新鮮な食材が豊富にそろっていて、そのこだわりは半端ない。以前、とても美味しかったので、今回も文子マダムにお連れいただきました。

まずは、筍〜!

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お刺身も、地物のものがずらり!

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美味しかった〜!ごちそうさまでした。

食処 七樂(しちらく)

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2016年03月25日

ベランダの白いヒヤシンスが開花!

MYごきげん力:「好きのあぶり出し」はマスト作業。ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま〜』(ワニ・プラス)より。

昨日は、寒の戻りでしたね。みなさま、ご自愛くださいませ。

お花を愛でるのが好きですが、マンション暮らしのため、

今は、ベランダのテラコッタ一鉢で季節の寄せ植えを楽しんでいます。

白いヒヤシンスを見つけたので、2ポット買ったのが1月25(月)のことでした。

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 ピンクのポットは、室内で。

こちらは、2月13日の写真。きれいに満開になりました。

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黄色のポットは、ベランダのテラコッタに植え替えました。

屋外で寒いのか、なかなか咲かなくて、大丈夫かな〜と、心配しておりました。

やっと、咲いてくれました。↓ 写真は、3月24日現在。

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白いムスカリは、終わってしまい、

白いチューリップの球根は、まだまだ、咲きそうにありません。

ヒヤシンスが終わったら、何を植えようか、思案中です。

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